커피 건강하게 마시는 방법

커피 건강하게 마시는 방법

현대인의 필수 기호식품 중 하나인 커피는 어느 것이나 그렇겠지만 적당히 마시면 약이 되고 과하게 마시면 독이 되는 음료 중 하나입니다. 커피를 건강하게 마시는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

 

목차

1. 커피의 효능

2. 커피의 부작용

3. 건강하게 커피 마시는 방법

 

 

 

커피 건강하게 마시는 방법

1. 커피의 효능

커피는 많은 사람들에게 일상생활에서 즐겨 마시는 음료이며, 다양한 효능이 있습니다. 아래는 일반적으로 알려진 커피의 효능입니다.

1. 각성과 집중력 향상
   - 커피에 함유된 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성과 집중력을 증가시키는 효과가 있습니다.

시험기간 및 야근, 출근 직후 커피 한잔은 이러한 이유 때문입니다.

2. 항산화 기능
   - 커피에는 다양한 항산화물질이 함유되어 있어, 세포를 보호하는 기능을 합니다.

커피가 장수에 도움이 된다는 연구나 실제 커피를 물처럼 연하게 마시는 국가의 장수 비결로도 소개된 바 있습니다.

3. 운동 성능 향상
   - 카페인은 지구력을 증가시키고 근육 피로를 감소시킬 수 있어, 운동 성능을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

카페인의 각성 효과는 운동에도 당연히 도움이 됩니다.

4. 간 건강 촉진
   - 일부 연구에 따르면, 커피 섭취는 간 건강을 촉진하고 간질환의 발생 위험을 낮출 수 있습니다.

5. 치매 예방
   - 일부 연구 결과에 따르면, 커피 섭취는 노화로 인한 치매 발생 위험을 낮출 수 있을 것이라고 보고되고 있습니다.

6. 당뇨병 예방
   - 일부 연구에서는 커피 섭취가 2 형 당뇨병 발생 위험을 감소시킬 수 있는 요인으로 언급되고 있습니다.

7. 우울증 및 중풍 예방
   - 커피 섭취가 우울증 발생 위험을 감소시키고 중풍의 발생 위험을 낮출 수 있는 효과도 연구되고 있습니다.

커피가 주는 풍미와 여유가 주는 결과로 볼 수도 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

커피 건강하게 마시는 방법

2. 커피의 부작용

과도한 커피 섭취는 몇 가지 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 다음은 커피를 과다하게 섭취했을 때 생길 수 있는 부작용입니다.

1. 불면증 및 수면장애
   - 카페인은 중추신경계를 자극하여 수면에 영향을 줄 수 있습니다. 과다한 카페인 섭취는 수면 장애를 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.

2. 소화 문제
   - 커피는 위산을 증가시킬 수 있어 소화 시스템에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 과도한 섭취는 위염이나 소화불량을 유발할 수 있습니다. 실제로 위염 환자의 대부분은 자극적인 음식을 포함한 커피 섭취를 제한하고 있습니다.

3. 불안 및 심장 이상
   - 카페인은 중추신경계를 자극하며 과다한 섭취는 불안, 심장 두근거림, 혈압 상승과 같은 신경과 심혈관계 이상을 유발할 수 있습니다.

4. 신장 문제
   - 과도한 카페인 섭취는 신장의 기능을 감소시킬 수 있습니다. 특히 카페인이 고혈압을 유발할 수 있어 이는 신장에 부담을 줄 수 있습니다.

5. *다이어트 문제
   - 과도한 섭취로 인해 생기는 칼로리와 설탕 등의 첨가물질은 다이어트에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

6. 탈수 및 소변 빈도 증가
   - 카페인은 이뇨작용이 있어 소변 빈도를 증가시킬 수 있으며, 과다한 카페인 섭취로 인한 탈수의 위험이 있습니다.

7. 종속성 및 긴장감
   - 카페인에 대한 신체적인 의존성이 생길 수 있어, 정기적으로 카페인을 섭취하지 않으면 긴장감이나 두통과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 카페인 중독은 현대인에 가 흔히 있는 증상이기 때문에 적절한 조절이 필요합니다.

 

 

 

 

 

커피 건강하게 마시는 방법

3. 건강하게 커피 마시는 방법

커피를 건강하게 마시기 위해서는 몇 가지 주의사항과 권장사항을 따르는 것이 중요합니다. 

1. 적절한 양의 섭취
   - 하루에 권장되는 카페인 섭취량을 고려하여 적절한 양의 커피를 마십니다. 대부분의 성인에게는 하루에 200-400mg의 카페인이 적절한 양으로 여겨집니다. 이는 평균적인 커피전문점에서 12oz 350ml 아메리카노 기준 평균 150~200의 함량을 포함하고 있기 때문에 1잔에서 2잔 사이가 하루 적정량입니다. 

2. 피크 시간을 고려한 섭취
   - 카페인은 중추신경계를 자극하므로, 오후에 과도하게 섭취하는 것을 피하고, 아침이나 점심 시간에 마시는 것이 좋습니다.

3. 단일 설탕 및 향신료 사용 제한
   - 과도한 설탕 및 향신료를 첨가하는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 가능하면 커피에 설탕을 적게 사용하거나 대신 자연 스위트너를 고려합니다. 커피에 다른 첨가물을 넣은 다양한 커피종류들도 건강하게 마시는 커피에는 해당하지 않습니다. 아메리카노나 에스프레소, 더치커피나 드립커피로 즐기는 것을 권장합니다.

4. 품질 높은 커피 선택
   - 신선하고 품질이 좋은 원두로 만든 커피를 선택합니다. 신선한 원두는 훌륭한 맛과 향을 제공하며, 그린커피(녹커피)나 신선한 원두를 사용하는 것이 좋습니다.

5. 물의 품질 확인
   - 커피의 맛과 향을 결정짓는 주된 성분은 물입니다. 따라서 물이 신선하고 깨끗하며 적절한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.

6. 유기농 커피 고려
   - 유기농 커피는 화학 농약이나 합성 비료를 사용하지 않은 친환경적인 옵션입니다.

7. 디카페인 옵션 고려
   - 카페인에 민감한 사람들이나 수면에 영향을 받는 경우, 디카페인 커피를 고려할 수 있습니다.

8. 간식과 함께 섭취
   - 과도한 공복 상태에서 커피를 마시는 것은 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 식사와 함께 또는 간식과 함께 마시는 것이 좋습니다.

9. 더치커피 섭취

   -  에스프레소 머신을 이용한 커피보다 콜드브루나 워터드립커피인 더치커피는 카페인 함량은 더 낮고, 항산화물질은 훨씬 많아서 더 건강한 커피입니다.

 

지금까지 알아본 커피의 효능과 부작용을 간단히 요약하면 적정량의 카페인 섭취는 우리 몸에 유익하지만 그 이상을 섭취하게 되면 역효과가 나게 됩니다. 하루 한잔에서 두 잔의 깔끔한 커피는 신체적 정신적 건강을 유지할 수 있는 좋은 음료입니다. 도움 되시길 바랍니다.